本文转自：扬州日报
导语
也许，这是一场潮流，但更多的人期待，这是一个趋势。
夜幕降临，一辆辆私家车从城市四面八方开来，后备箱里塞满了“盲盒”般的商品，吸引了许多市民夜间“赶集”，体验着不一样的潮食趣玩。
韵河湾市集、皮市街“嗨皮市集”、三湾公园市集、昌建广场市集、三盛广场市集、吾悦广场市集、三把刀特色步行街市集、虹桥坊非遗夜市、明月湖“Fun肆一夏”夜市……今年5月以来，丰富多彩的夜间市集在扬城各个角落井喷式开张，与往年不同的是，“后备箱”成为大多数夜市不可或缺的标配。
一个个标新立异的后备箱摊位，一家家特色鲜明的“袖珍店铺”，越来越多的青春面孔占据了夜市“C位”，改变了夜市传统消费结构。
“时尚感”和“烟火气”并存，站在车辆后备箱前的到底是一群什么样的人？有什么样的故事？夜间市集如何进一步激活城市夜经济？近日，记者探访了扬城后备箱市集。
潮流
篇
“他们摆的不是摊，
是生活的劲儿”
晚上7点开始，在韵河湾街区临近文昌路的一块空地上，上百辆私家车整齐排列成数行，打开后备箱，挂上一圈氛围灯，配上帆布招牌，支起折叠桌椅，韵河湾后备箱市集开集了，各式美食、特调饮品、手工编织、萌猫爬宠、套圈游乐、亲子互动……运河晚风吹过，现场客流不断。
“我们可以说是扬州城后备箱摊位数量最多的市集。到目前为止，单日客流量最高达1万人次，成功带动了东区的人气。”韵河湾街区相关负责人曹刚说。
今年5月20日，位于韵河湾街区的后备箱市集率先一炮走红，吸引了不少摊主摆摊。
包磊，江湖人称扬州后备箱市集第一人，韵河湾街区的后备箱市集就是他找了一帮志同道合的兄弟，把各自的车辆改成同一种风格，做不同的产品，一起摆摊。“实际上，扬州的后备箱市集最早是在保障湖沿路边摆起来的。”包磊说，当时在南京看到后备箱市集后非常喜欢，就约了几个朋友自发地干了起来。
让包磊没想到的是，有很多人主动跟了进来，摊点越来越多，管理成了问题。“为了方便管理，我们看中了韵河湾街区这块空地，找上门后与对方管理团队一拍而合。”包磊说，在韵河湾街区夜市，最高峰时有多个后备箱小摊。
“后疫情时代，年轻人更愿意走向户外。在某种程度上，户外市集的兴起传递出年轻人的一种生活方式。”曹刚说，“在韵河湾摆摊大军中，有劳斯莱斯、宾利、奔驰等许多豪车车主，他们摆的不是摊，是生活的劲儿。”
记者了解到，扬州众多市集各有特色，但也有一个共同点，就是疫情防控措施的严格落实。在三把刀特色步行街夜市，出入口都有保安值守，请市民出示苏康码、行程码，并且测体温。在严格落实疫情防控措施的前提下，这样的夜市具有让人安心的烟火气。
年轻人为何有这么高的摆摊热情？
卖热狗的叫“狗富贵的摊”，卖香水的叫“逃不过的真香定律”，卖玩具的叫“恭喜你发现了宝藏”，还有的摊位直接挂上“摆摊为了梦想”……几乎每个后备箱都打出了个性化、网红化标签，挂出的是创意，晒出的是心声。
小唐，原本在彩衣街开凉皮店，为了做好后备箱市集生意，他把10元一份的凉皮改成了桶装，深受夜市消费者的欢迎。他告诉记者，原本是想把店关了就找个公司上班去，刚好有了后备箱市集，就干脆把店关了，开始用后备箱创业，取名“一家凉皮铺”。
前来摆摊的车主背景迥异，有开实体店的，有做文创的，也有第一次出摊卖货的其他行业从业者。投入小、灵活性强、门槛低，让后备箱市集越来越受年轻人追捧。
今年以来，扬城新增多少后备箱市集摊主？包磊估计，最多时近人，实体店店主和无店面的初创者各占50%。
天慢慢黑了，一盏又一盏灯在后备箱里亮起，闪烁着扬州青年对美好生活的表达和追求。“下班去摆摊”“关店去摆摊”“带着新品去摆摊”……一个小小的后备箱，装载的不仅仅是商品，还承载着年轻人带给这座城市的新活力。
与传统的地摊经济不同，年轻人的加入，赋予后备箱市集时尚与新潮。这种令人耳目一新的消费场景带给人们不一样的消费体验，吸引着不少顾客驻足流连。
扬州大学商学院教授张斌认为，后备箱市集的发展，顺应了消费者由商品消费向服务消费的升级，培养和壮大了城市个性化消费群体，他们正在彰显出城市消费升级蕴藏的巨大潜力。
夜色渐浓，市集却仿如白昼。家住三盛商场附近的80后袁先生带着3岁的女儿前来赶集，碰巧遇上手机抽奖活动，望着一旁的小女儿随着背景音乐连蹦带跳使劲地摇动着手机，他笑着说，城市需要这种有互动、有温度、有沉淀的新空间。
后备箱市集变身人气聚集地
西区昌建广场的夜市，每晚都人气满满，手工制作、文创、网红美食等成为夜市中的亮点。
“我们是露天街区式格局，做夜市具有天然的优势，今年是第三年做夜市。”扬州昌建尊源商业运营管理有限公司总经理葛春红介绍，每年夏季，他们都会为想做夜市的人建立一个申报群，一个多月前昌建广场以零租金吸纳摊位入驻夜市，目前已经有多个摊位进驻。
一开始，街区内有的店主不愿意做夜市，因为夜市生意好不好不确定，还要支付员工加班工资。为了化解店面老板们的顾虑，葛春红想到了一个办法，动员店里的员工出来创业摆摊，老板不用付员工的加班工资，摊位就放在店面门口。
在昌建广场一家服装店门前有一个卖花的后备箱小摊，花摊旁边还放着服装架子，摊主也就是服装店的店员，一边摆摊，一边站店，一个晚上鲜花能卖几百元，服装店的营收也能增加5%，一举两得。
葛春红团队的努力调动了大家的积极性，疫情前昌建广场商铺出租率最高为94%，疫情期间降至87%，目前已恢复到90%。
一场夜市也证明了东区同样不缺人气，韵河湾街区相关负责人曹刚介绍，因为后备箱市集人气高涨，让不少商户看到了入驻街区的信心，一个多月夜市运行下来，上门前来洽谈入驻街区的商业项目超过了前两三年的总和。
摆摊手记
竹筒冰激凌
成网红
“我就在三把刀特色街区附近一个公司上班，听说街区要开夜市了，我就尝试申请了一个摊位，专门卖冰品，没想到开市第一天顾客就排起了队，不到1小时，我就忙着补货了。”赵宇，90后新媒体从业者，因为擅长设计，他打造的三把刀特色街区“冰工厂”因为高颜值很快就吸引了不少年轻消费者
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