话说扬州
扬一益二，曾经的扬州因着盐业，可谓是富甲一方。如今别说是放眼整个中国，仅仅是放在江苏一省，扬州都是颇不起眼一小城。上一期鸡条就是在扬州录制的，从节目上也看到了扬州非常出名的几大景点，东关街、瘦西湖等，那么今天小编就再来分享一份扬州的吃住行全攻略，去探访这个高颜值的地方吧！
说起扬州的气质，的确是温婉型的。扬州很平和，从不苛责自己，她很爱美，但美得很有人气儿，不是高高在上需要人去仰视的那种美。美得很是舒服，让你觉得这种程度刚刚好，这便是扬州了。
文化、经济中心的转移，让扬州渐渐远离了繁华，步入沉寂。也正是有了这段沉寂，才使古城和古建得以良好保护和修复，文化、技艺、饮食都有了复兴的根本，现在的扬州，没了全盛时期的繁华和风雅，也少了没落时期的小气、虚气和泼皮破落户气。扬州广陵区是江浙一带保留最为完整的成片老城，仍是触摸时光的最佳选择。
扬州城很小，驱车一个多小时，可以绕扬州城一圈；扬州城很大，吃、住、玩三天，走不出方圆两公里！便利，悠然，实惠，正是小长假的好去处！
来扬州游玩，三月最好，也就是烟花三月下扬州。但也是最忙的季节，客房翻番、吃加价、停车费双倍，关键是人流量翻了数倍！那份情调、那份感觉也少了许多！
旺季时间：4月1日---5月30日；9月1日---10月31日。
此时间段执行旺季消费标准，有闲人可以避开这个时段。
当然，要想玩的痛快、吃的开心，还是要当地人领着最好了，哈哈！
关于扬州的吃
在扬州，胖子是可以被原谅的！
从前鲁迅在北京爱去的南味斋，就是地道扬州馆子，可见扬州菜是南味的代表。扬州的馆子和茶楼，都有好听的名字，富春、冶春、共和春是三茶楼的代表（也有富春、冶春、锦春、共和春一说，称之为维扬四春），馆子有狮子楼、菜根香、九炉分座、毛牌楼……；现如今，维扬菜做得地道一些的还有玉玲珑、盛宴、八分饱，其中原先在汶河南路上的八分饱，曾经是我接待外地朋友必去的地方，可惜，因为场租到期，房东收回。剩下的一家在三盛商业中心，但环境、菜式，却吃不出原来的感觉了！
扬州是大盐商的底子，扬州厨子以盐商家庖最出色，每家家厨都有绝技。扬州厨子厉害在于能用最普通的食材，做出绝妙的菜肴。家厨不再，传统却留了下来。扬州菜做工精细，不甜不咸，口味南北皆宜，使其传播最为广泛。扬州厨师刀工尤其出色，《舌尖2》中的大斩葵花肉（狮子头）、文思豆腐，雪花鲥鱼、还有三套鸭和脱骨鱼，都是暗藏刀法的传家菜肴。
美食推荐
富春茶社
富春茶社的老店，藏在老城区的国庆路上的一条小巷里。
导航
转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjszyzl/894.html
